斬獲深圳茶博會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)“特別金獎(jiǎng)”
“一任芳華”系自主開發(fā)的一款高端古樹拼配茶,大勐海茶區(qū)古樹原料通過恰當(dāng)?shù)呐浔?,達(dá)成了香氣滋味口感的有機(jī)融合,層次豐富,剛?cè)嵯酀?jì),協(xié)調(diào)飽滿,個(gè)性鮮明,算得上拼配茶的上乘之作。
測評人:一樹一葉一知秋
測評時(shí)間:2019年10月21日星期一
測評地方:長春(當(dāng)日 晴 氣溫 1°至15°)
品牌:一任天真
分類:普洱茶 - 生茶
廠家:西雙版納一任茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅,7餅/筒,28餅/件
凈重:357克
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2019
原料:云南大葉種曬青毛茶
標(biāo)準(zhǔn):GB/T22111-2008
保質(zhì)期:在合適的貯存條件下適宜長期存放
包裝:一任芳華 ,“一任群芳妒,只有香如故”盡顯典雅、低調(diào)風(fēng)格,茶餅背面:產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可、食品流通許可、生產(chǎn)日期、規(guī)格、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期、制造和出產(chǎn)商等都詳細(xì)的印在背面
茶餅外觀:拆開外層的棉紙包裝,圓潤的茶餅展現(xiàn)在眼前,邊緣緊實(shí)牢固,未見絲毫脫邊現(xiàn)象,撒面均勻,手感厚重結(jié)實(shí),茶餅壓制稍緊,這樣可以更好的為鎖住茶香,有益于長期的保存,茶餅整體黑綠富有光澤,干茶條索分明芽頭多,白毫嫩芽明顯,茶絨含量豐富,未見明顯茶梗,大樹拼配的用料還是很厚道。
干茶:輕嗅干茶,茶香濃郁,淡淡的蜜香透過包裝紙就可以很清晰的嗅到,雖然是今年的新年但青味幾乎是聞不到的,給人一種非常舒服的感覺。
內(nèi)票:內(nèi)票信息相對比較簡單,只是簡單的較少了一任天真的品牌特點(diǎn)等信息,并沒有對本款一任芳華進(jìn)行詳細(xì)的介紹,如果在內(nèi)票中對一任芳華的配料信息以及它所獲得過的榮譽(yù)加進(jìn)去感覺會(huì)更好一些。
取茶6.4克,這款一任芳華撬起來真的很不容易,甚至可以找到撬鐵餅的感覺,手法不太好撬的碎末很多。
開水注入洗茶一次,醒茶2分鐘,聞其香,茶底淡淡的花蜜香。第一、二泡混:分湯后靜等1、2分鐘,待茶湯溫度下降后入口。茶湯明黃透亮,無雜質(zhì),茶湯入口甜柔,回甘綿綿,熱嗅杯底蜜香高揚(yáng),茶湯順滑、香氣飽滿,微微的苦澀感化開很快,掛杯香氣濃郁持久,從第一泡來看,本款芳華的沖擊力不是很強(qiáng),但適口度非常好,讓人有一種繼續(xù)喝下去的沖動(dòng)。
第三、四泡混:湯色瑩黃通透,有油質(zhì)感。茶湯入口順滑、茶香明顯、微帶豆香夾雜少許青味,微微的苦味明顯,舌底微微帶有澀感,水路粗獷、口感飽滿,口腔內(nèi)茶香濃郁。掛杯蜜香突出。
前端一至四泡過后,口腔中茶香殘留適中,舌根部微微收斂,喉部微微泛甜,回味感比較強(qiáng)。
第五、六泡混:茶葉完全舒展開,茶香溶于水,新鮮明快,回甘生津表現(xiàn)優(yōu)異,微苦易化。 茶湯清澈泛油光,口腔內(nèi)茶香持久,漸漸開始回甘、生津,兩腮澀感加強(qiáng),滋味層次分明,值得細(xì)品。
第七、八泡混:滋味漸濃,味道依然鮮爽為主,湯色油亮的感覺,湯感厚。入口微苦微澀,湯感飽滿有勁,飲后口腔甜潤,舌根略留有苦底,喉嚨不斷回甘生津,口舌生香。
中端五至八泡過后,茶湯浸出穩(wěn)定,回甘生津比較明顯,回味無窮。
第九、十泡混:茶湯淺金黃明亮,湯香逐漸轉(zhuǎn)弱,滋味鮮甜,茶湯稠滑,整體協(xié)調(diào)舒適。
第十一、十二泡混: 茶湯清透,茶與水相融,甜度有所增加,滿口茶香、回甘久久不斷。
茶底:葉片嫩、芽多,富有彈性、無較大茶梗,顏色均勻,活力十足。
總結(jié):作為一款小眾品牌,一任天真在茶品的制作上卻一點(diǎn)都不小眾。本款一任芳華用料厚實(shí),茶葉條索細(xì)長油亮,茶餅圓潤厚實(shí),茶餅壓制緊密,非常適合長期保存。湯色金黃透亮,茶香豐盈,葉嫩、芽多。有苦微澀,香氣穩(wěn)定,湯水細(xì)膩有質(zhì)感,葉底勻凈、芽頭較多,葉嫩,回甘生津明顯且持久,茶水融合,茶湯入喉給人的感覺很舒暢。總體來說,性價(jià)比很高,很不錯(cuò)的一款茶。